শীতে কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যায় জেরবার? এই কয়েকটি খাবার কাজ দেবে হাতে নাতে সকালে উঠে যদি পেট পরিস্কার না হয় সারা দিনটাই নষ্ট। আর যদি কোষ্ঠকাঠিন্য থাকে তাহলে তো কথাই নেই। জীবন দুর্বিষহ হয়ে ওঠে। হজমশক্তি যদি দুর্বল হয়, পেট যদি পরিষ্কার না হয় তাহলে অনেক রকম রোগ হতে পারে। পরিসংখ্যান বলছে, বিশ্ব জুড়ে ১০ শতাংশ থেকে ২০ শতাংশ প্রাপ্তবয়স্ক জীবনের কোনও না কোনও সময় কোষ্ঠকাঠিন্যে ভুগেছেন।
কোষ্ঠকাঠিন্যের সঙ্গে শীতকালের সম্পর্ক: শীতকালে জল কম খাওয়া হয়। তাই এই সময় অনেকেই হজমের সমস্যা এবং কোষ্ঠকাঠিন্যে ভোগেন। সঠিক চিকিৎসা না হলে এর ফলে অন্যান্য স্বাস্থ্য সমস্যাও দেখা দিতে পারে। শীতে তাই বেশি করে জল এবং ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। যেমন গোটা শস্য, ফলমূল এবং মরশুমি শাকসবজি। কমলা, পেয়ারা, ওটস বেশি করে খেতে হয়। ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার কোলন পরিস্কার রাখে।
কোষ্ঠকাঠিন্য কী: কোলন সমস্ত বিষাক্ত বর্জ্যকে নির্মূল করতে না পারলে কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা হতে পারে। যেমন দুর্বল ত্বক, অর্শ্বরোগ, ফিসার, ওজন কমাতে অক্ষমতার কারণেও হতে পারে। সাধারণ ৬৫ বছরের বেশি মহিলা এবং পুরুষরা সবচেয়ে বেশি এই সমস্যায় ভোগেন। কয়েকটি খাবার কোষ্ঠকাঠিন্যের হাত থেকে মুক্তি দিতে পারে। তার একটা তালিকা এখানে দেওয়া হল।
ইসবগোলের ভুসি: সাইলিয়াম হাস্ক ইসবগুল নামে পরিচিত। এটা ডায়েটারি ফাইবার যা প্রাকৃতিক রেচক হিসেবে কাজ করে। রাতে শোবার আগে এক গ্লাস জলে ২ থেকে ৩ চামচ ইসবগুল মিশিয়ে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটাই কোষ্ঠকাঠিন্যের সবচেয়ে ভাল ঘরোয়া প্রতিকার।
ক্যাস্টর অয়েল: ক্যাস্টর অয়েল কোষ্ঠকাঠিন্যের চিকিৎসায় কার্যকরী রেচক হিসেবে কাজ করে। এতে রয়েছে রিসিনোলিক অ্যাসিড, যা মল বা বর্জ্য নির্মূল করতে সহায়তা করে। ঘুমানোর আগে এক চা চামচ ক্যাস্টর অয়েল খেলে সকালে সহজে পেট পরিষ্কার হয়ে যায়। তবে এটা গর্ভবতী মহিলাদের এড়িয়ে যাওয়া উচিত।
জোয়ান: অত্যন্ত পরিচিত এক মশলা। এটা শরীরের গ্যাস্ট্রিক জুস উৎপাদনকে বাড়িয়ে দেয়। ফলে খাবার সহজে হজম হয়ে যায়। ১ থেকে ২ চামচ জোয়ান গরম জলে ভিজিয়ে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
ত্রিফলা: ত্রিফলা শরীরের অতিরিক্ত পিত্ত, বাত এবং কফ দূর করে। শরীরকে ভারসাম্যপূর্ণ অবস্থায় ফিরিয়ে আনে। রাতে শোওয়ার আগে ১ টেবিল চামচ ত্রিফলা চূর্ণ জলে মিশিয়ে খেলে পরদিন সকালে পেট পরিষ্কার হয়ে যায়।
