ফোটানো
পানি বিশুদ্ধ করার সর্বজনীন উপায় ফোটনো। কিন্তু পানি ঠিক কতক্ষণ ফুটাতে হবে, সে সম্পর্কে রয়েছে ভ্রান্ত ধারণা। পানি বিশুদ্ধ করার জন্য বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার মত অনুযায়ী ৬০°ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় ৫-২৫ মিনিট ফুটাতে হবে অথবা ১০০°ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় বা টগবগ করে ফোটার পর ১-৩ মিনিট পর্যন্ত ফোটাতে হবে। অতিরিক্ত সময় পানি ফোটানোর ফলে এর মধ্যে থাকা প্রয়োজনীয় উপাদানসহ অক্সিজেনের পরিমাণ কমে যায়।
পানি সংরক্ষণের উপায়
পানি সংরক্ষণের পাত্রটি অবশ্যই পরিষ্কার হতে হবে। প্লাস্টিকের পাত্র না হলে ভালো। সংরক্ষণের জন্য মাটি, স্টিল বা অ্যালুমিনিয়ামের পাত্র ব্যবহার করতে হবে।
